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Antipasti di Terra
Bruschetta Pomodoro 3pz
Pane, Pomodoro, Cipolla, Basilico
La pizza fritta 1
San Marzano DOP, Grana Padano 24 mesi, basilico
La pizza fritta 2
Mortadella, Philadelphia, Pistacchio di Bronte
Caponata in Agrodolce
Peperoni, Zucchine, Pomodori, Sedano, Capperi, Cipolla, Aceto, Pinoli Uvetta
Carpaccio di Manzo e burrata
Manzo, Stracciatella di Burrata, misticanza
Caprese di Bufala DOP
Con pomodoro datterino e basilico
San Daniele e Cantalupo
Raw ham and Melon
Tagliere Misto
Mixed cold cuts Platter and cheese
Parmigiana di pesce spada
Auburgines. tomato, swordfish, basil
Antipasti di Mare
Sautee di cozze e vongole
Cozze, Vongole, Aglio, Pomodorini, sale, Oli
Polipo* con pomodorini e patate
Octopus* with tomatoes and potatoes
Ostriche / Oysters
Crudo di Mare*
Tonno, Spada, Salmone, Scampi, Gamberoni, Molluschi
Tartare di Gambero Rosso*
Gambero, Maionese dello chef, melone o misticanza, sale, evo
Carpaccio di Pesce del giorno*
Pescato del giorno, limone, sale, evo
Primi
Spaghetti Vongole
Vongole veraci, aglio e prezzemolo
Pasta ca Muddica
Pasta, acciughe, pangrattato, basilico, aglio, evo
Risotto ai frutti di mare* (minimo 2 porzioni)
Calamaro, gambero, vongole, cozze, pomodoro, aglio, prezzemolo
Tagliolini Pistacchio e Gambero Rosso*
Pasta, Pistacchio, Gambero di Mazara, Ag io, Prezzemolo, evo
Lingine all'Astice
Pasta, Astice, Pomodorini, Cipolla, Prezzemolo
Tagliolini alla Bolognese
Bolognese meat sauce
Maccheroni alla norma
Pasta fresca con melanzane e ricotta
Gnocchi con Bufala e ciliegino
Gnocchi pasta with Bufala Mozzarella cheese and cherry tomatoes
Spaghetti con il pescato del giorno*
Fresh Catch of the day Spaghetti
Secondi di Mare
Trancio di Spada alla Griglia*
Pesce Spada, limone, evo
Scottata di Tonno con cipollata in agrodolce*
Tuna steak with sweet and sour onions
Filetto di Spigola in crosta di Pistacchio e Mandorle*
Spigola, pangrattato, pistacchio o mandorle
Frittura di Pesce con salsa tartare*
Mixed fried fish
Grigliata di Pesce*
Grilled Fish
Zuppa Marinara*
Tranci di pesce del giorno, gamberoni, scampi, calamari, cozze, vongole
Gambero Rosso di Mazara alla plancia*
Gambero di Mazara, limone, sale, evo
Pescato del giorno
Cath of the day
Astice
Lobster
Secondi di Terra
Entrecote Manzo
Beef
Filetto Griglia
Grilled Beeffillet
Filetto al Pepe Verde
Beef fillet With green pepper sauce
Filetto ai fughi porcini con scaglie di tartufo nero
Fillet with Porcini mushrooms and truffe flakes
Tagliata di Pollo alla griglia
Grilled Chicken
Contorni
Insalata mista
Mixed salad
Insalata di Pomodoro e Cipolla
Tomato and Onion salad
Insalata Mediterranea
Tonno, Bufala, Uovo, Lattuga, Pomodoro, Radicchio, Olive
Crocchette di Patate *
Potato Croquette
Patatine Fritte *
French fries
Patate al Forno
Baked Potatoes
Verdure alla griglia
Grilled vegetables
Pizze
La Biancaneve
Mozzarella, evo, basilico
La Margherita
S.Marzano dop, mozzarella, evo, basilico
La Napoli
S.Marzano dop , mozzarella, alici, capperi, aglio, origano, evo, basilico
La Bufala DOP
S.Marzano dop, Bufala dop, evo, basilico
La Angela
S.Marzano dop, mozzarella, salame, evo, basilico
La Diavola
S.Marzano dop. mozzarella, salame piccante, nduia, e peroncino. basilico
La Vegetariana
S.Marzano dop, verdure grigliate, grana padano 24 mesi, basilico, datterini, evo
La Norma
S.Marzano dop, mozzarella, ricotta infornata, melenzane, basilico
La Regina
S.Marzano dop, bufala dop, S. Daniele 18 mesi, evo, basilico
La Tonnata
S.Marzano dop, mozzarella, filetti di tonno, cipolla di tropea, olive nere, menta
La 4 Stagioni
S.Marzano dop, mozzarella, cotto, olive, funghi, carciofi, evo, basilico
La Funghi
S.Marzano dop, mozzarella, funghi champignon, evo, prezzemolo
La 4 Formaggi
Mozzarella, gorgonzola dop, scamorza affumicata, grana padano 24 mesi
La Capricciosa
S.Marzano dop, mozzarella, cotto, uova sode, funghi, piselli, olive nere, evo, basilico
La Mortadella
Mozzarella, pomodoro datterino giallo e rosso, philadelphia, mortadella, pistacchio
La Rucola
S. Marzano dop, mozzarella, rucola, S.Daniele 18 mesi, Grana Padano 24 mesi
La Mollica
S.Marzano dop, pomodori secchi, olive nere, finocchietto, mollica, evo
La Salmone*
Mozzarella, philadelphia, salmone marinato, erba cipollina
La Cecilia
Mozzarella pesto di basilico, tonno, pomodoro datterino giallo e rosso, basilico
La Casa Ciampoli*
Bufala dop, rucola, Gambero rosso di Mazara, scorza di limone
II Calzone classico
S.Marzano dop, mozzarella, prosciutto cotto, evo
II Calzone Vegetariano
S. Marzano dop, mozzarella, zucchine, melenzane, radicchio, evo
II Calzone Vegetariano
S. Marzano dop, mozzarella, zucchine, melenzane, radicchio, evo
La Gorgonzola
Mozzarella, gorgonzola, salame piccante, cipolla, evo
La Friarelli e Salsiccia*
Mozzarella, friarelli, salsiccia, evo
La Campagnola
Mozzarella, salsiccia, patate, rosmarino, cipolla, evo
La Ricotta e Friarelli*
Mozzarella, ricotta, friarelli, salame piccante. pomodori datterini gialli e rossi, evo
La Porcini*
Mozzarella Bufalo Dop, Porcini
La Pistacchio
Bufala Dop, philadelphia al pistacchio, speck, granella di pistacchio, grana. evo
La Burrata
Mozzarella, pomodori secchi, crema di zucca, burrata, speck, basilico, evo
La Mascarpone e Speck
S.Marzano, Bufala dop, Mascarpone, Speck, Noci, Evo
La Marinara*
S.Marzano dop, aglio, calamari, polpo, cozze. vongole, gamberi. Evo
Pizze Gourmet
Margherita Gourmet
Pomodorino giallo e rosso, mozzarella di bufala e crema di basilico
La Badia Vecchia*
Bufala dop, gamberi di Mazara marinati, pomodoro datterino giallo e rosso, menta
La Palazzo Corvaja
Scamorza affumicata, culatello, tartufi dell'Etna
La Porta Catania*
Rucola, ricotta, salmone affumicato, fiori di zucchina
La Porta Messina
Bufala dop, crema di zucchine, pomodorini gialli e rossi canditi, astice
La Palazzo Ciampoli
Crema di pere, gorgonzola dolce dop, noci, miele, culatello
La Teatro Greco*
Carpaccio di Manzo, burrata di bufala dop, friarelli, pomodorini
Al Nero di Seppia*
Tartara di Tonno su crema di Avocado e Finocchietto, 'Tartara di Gambero Rosso di Mazara su crema di Zucchine, Polpo su crema di patate